Martha's Vineyard Cabernet Sauvignon

Informazioni

Descrizione

Martha’s Vineyard Cabernet Sauvignon 2019 di Heitz Cellar proviene dal versante occidentale di Oakville, sul conoide alluvionale ai piedi delle Mayacamas. Il vino è interamente Cabernet Sauvignon, da una selezione vegetale derivata dagli impianti originari. I suoli combinano componenti ghiaiose, limose e argillose; la coltivazione biologica è affiancata da pratiche biodinamiche. Nel 2019 l’estate regolare e le mattine fresche e nebbiose hanno accompagnato la maturazione, con raccolta in ottobre. La struttura unisce acidità luminosa e tannini morbidi. Il nome del vigneto, riportato separatamente in etichetta fin dagli anni Sessanta, identifica il legame storico di questa cuvée con Oakville.