Meursault 1er Cru Clos Richemont

Informazioni

Descrizione

Clos Richemont è il Meursault Premier Cru in monopole del Domaine Henri Boillot. Questo bianco nasce da Chardonnay su terreni argilloso-calcarei della Côte de Beaune. La maturazione in rovere fa parte del percorso del vino, con l’impiego di fusti che affiancano legno nuovo e contenitori già utilizzati. La provenienza circoscritta si inserisce nella ricerca aziendale di una lettura precisa dei singoli terroir. Il lavoro in cantina privilegia attenzione alla materia e interventi misurati, in uno stile di bianchi orientato a freschezza, energia e definizione, lasciando spazio all’identità del vigneto.