Hill of Grace

Informazioni

Descrizione

Hill of Grace è lo Shiraz di Henschke legato all’omonimo vigneto dell’Eden Valley, vicino al villaggio storico di Parrot Hill. Il nome traduce Gnadenberg, richiamando la chiesa luterana che domina il luogo e le origini slesiane della comunità. Le viti più antiche, chiamate Grandfathers, furono piantate da Nicolaus Stanitzki intorno al 1860. Crescono a piede franco, su terreni alluvionali franco-sabbiosi sopra argilla, in un sito coltivato senza irrigazione. La cura del vigneto integra pratiche biologiche e biodinamiche, conservando al centro la continuità di questo patrimonio viticolo.