Riesling Schieferterrassen

Informazioni

Descrizione

Riesling secco ottenuto da vigne coltivate sulle ripide terrazze di scisti della Mosel, con un profilo che abbina frutta a polpa bianca e note agrumate a una marcata mineralità. La fermentazione avviene con lieviti indigeni e l'affinamento è svolto prevalentemente in grandi botti di legno, contribuendo a una consistenza cremosa e a una piacevole struttura. Acidità vivace e sapidità caratterizzano il sorso, rendendo il vino adatto sia al consumo immediato che a una moderata evoluzione in cantina.