Alto Adige Pinot Nero Barthenau Vigna S. Urbano

Informazioni

Descrizione

Il Barthenau Vigna S. Urbano di J. Hofstätter è un Pinot Nero proveniente dalla singola vigna San Urbano nel comune di Mazon (Termeno), etichettato come Alto Adige DOC Riserva. La vinificazione prevede fermentazione in vasche di cemento e affinamento in barrique, che contribuiscono a un profilo aromatico di amarene e lamponi con delicati toni vanigliati e speziati. Vino di buona struttura e longevità, consigliato a 14–16 °C con carni rosse, selvaggina e formaggi mediamente stagionati.