1er Cru Les Alouettes Saint Bets Extra Brut Chadonnay Vintage

Informazioni

Descrizione

Les Alouettes Saint Bets 2011 di Hugues Godmé è un Blanc de Blancs millesimato della denominazione Champagne AOC ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay. La cuvée proviene dal lieu-dit Les Alouettes (classificato Premier Cru) nel comune di Villers-Marmery, Montagne de Reims, ed è presentata in uno stile a basso dosaggio, variamente indicato come Extra Brut o Brut Nature a seconda del millesimo. La vinificazione è descritta come poco interventista, con frequenti riferimenti a fermentazione e affinamento in fusto e a un prolungato periodo di sosta sulle fecce che contribuisce alla struttura e alla finezza del perlage.