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Informazioni
ProduttoreI Clivi
Annata2021
TipologiaRosso
Formato750 ml
DenominazioneFriuli Colli Orientali Schioppettino DOP
RegioneFriuli-Venezia Giulia
PaeseItalia
VitigniSchioppettino
Descrizione
Il Soccombente di I Clivi è un vino rosso della denominazione Friuli Colli Orientali prodotto in purezza con uve Schioppettino. Proviene da vigne esposte a sud-est ad Albana di Prepotto su suoli di ponca; la vinificazione prevede fermentazione in cemento con tecnica a cappello sommerso e lieviti indigeni. Segue malolattica e un affinamento di circa 12 mesi in botti da 300 L (50% nuove), con una produzione annua contenuta.