Vinudilice

Informazioni

Descrizione

Vinudilice è un rosato prodotto da I Vigneri con uve coltivate nella parcella VignaBosco, sul versante nord-ovest dell’Etna. Nasce come blend di uve a bacca rossa e bianca raccolte e vinificate insieme, da viti ultracentenarie allevate ad alberello. La vinificazione è minimale (lieviti indigeni, affinamento in acciaio) e senza aggiunta di solfiti. Il nome richiama il bosco di lecci che circonda il vigneto e la produzione è limitata a poche migliaia di bottiglie per annata.