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Informazioni
ProduttoreI Vitari
Annata2022
TipologiaRosso
Formato750 ml
DenominazioneValtellina Superiore Grumello DOCG
RegioneLombardia
PaeseItalia
VitigniNebbiolo
Descrizione
Il Valtellina Superiore Grumello “SO” 2022 di I Vitari è un vino rosso ottenuto da Nebbiolo in purezza proveniente dalla sottozona Grumello (Comune di Sondrio). Le uve vengono diraspate e pigiate, con macerazione prolungata in serbatoi d'acciaio e doppi rimontaggi giornalieri; segue fermentazione malolattica con lieviti indigeni. L’affinamento è di circa 20 mesi in botti grandi da 20 hl seguito da almeno 6 mesi in bottiglia prima dell’immissione sul mercato.