Il Borro Chardonnay

Informazioni

Descrizione

Il Borro Chardonnay 2024 porta nel Valdarno di Sopra l'idea aziendale di un bianco monovarietale capace di unire eleganza e struttura. È ottenuto interamente da Chardonnay e conserva un'identità distinta dagli altri bianchi della tenuta. La stagione ha alternato una prima parte mite e asciutta, piogge tra maggio e giugno e picchi di calore estivi, seguiti da un autunno più fresco. Secondo il produttore, il risultato è un vino equilibrato, con richiami floreali e minerali. La sua consistenza lo accompagna bene a piatti di pesce elaborati, coniglio e formaggi di media stagionatura.