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Informazioni
ProduttoreIl Caggio
Annata2021, 2018, 2016, 2015
TipologiaRosso
Formato750 ml
DenominazioneChianti Classico Gran Selezione DOCG
RegioneToscana
PaeseItalia
VitigniSangiovese
Descrizione
Ipsus è la Gran Selezione di Il Caggio, un Chianti Classico DOCG prodotto nell’enclave vigneti de Il Caggio a Castellina in Chianti. Viene ottenuto da cloni selezionati di Sangiovese coltivati su suoli di scisto argilloso misto a marne calcaree, a 310–361 m di altitudine. Si presenta con tannini fini e una trama concentrata, mostrando note di frutti rossi, scorza di agrumi rossi e spezie. La tipologia ufficiale è Chianti Classico Gran Selezione e la composizione dichiarata è 100% Sangiovese.