Cepparello

Informazioni

Descrizione

Cepparello è il Sangiovese in purezza di Isole e Olena, nato nel 1980 da un progetto di selezione delle uve e delle viti migliori. La cantina lo considera il punto più alto della propria ricerca, un percorso che continua a evolversi nel dialogo con il vigneto. Presentato come Toscana IGT, appartiene alla storia dei Supertuscan. La sua origine è nel territorio occidentale del Chianti Classico, a San Donato in Poggio, tra Firenze e Siena. Qui l’approccio aziendale mette al centro il lavoro artigianale e la cura dei terrazzamenti.