La Côte Faron

Informazioni

Descrizione

La Côte Faron racconta Aÿ attraverso un vigneto di Pinot Noir esposto a sud, entrato nel patrimonio Selosse negli anni Novanta. È il Blanc de Noirs della collezione Lieux-Dits che prosegue il percorso della precedente cuvée Contraste. L'assemblaggio perpetuo conserva vini di raccolti successivi per mettere in primo piano il carattere del luogo, mentre il lavoro in legno accompagna la costruzione della sua profondità. La sua identità unisce la forza del Pinot Noir di Aÿ a una dimensione vinosa e complessa, con sfumature vegetali e di sottobosco documentate dall'importatore.