Le Bout du Clos

Informazioni

Descrizione

Le Bout du Clos porta nella collezione Lieux-Dits di Jacques Selosse una parcella di Ambonnay, sulla Montagne de Reims. Il vigneto, acquisito nel 2001, ha una pendenza dolce e una presenza di argilla più marcata rispetto agli altri luoghi della serie. Pinot Noir e Chardonnay convivono in questa interpretazione del Grand Cru, costruita attraverso l'unione di raccolti successivi. L'importatore ne sottolinea il carattere ricco e carnoso, l'intensità del frutto rosso e la profondità. È una lettura di Ambonnay in cui la materia del vino e la specificità del terreno restano al centro.