Sous Le Mont

Informazioni

Descrizione

Sous Le Mont rappresenta Mareuil-sur-Aÿ nella collezione Lieux-Dits di Jacques Selosse. È un Blanc de Noirs da Pinot Noir del Mont du Gruguet, una parcella a mezza costa esposta a est e acquisita nel 2003. Il terreno gessoso presenta una componente magnesiaca che l'importatore collega alla particolare impronta del vino. L'assemblaggio di raccolti successivi privilegia la lettura del luogo, come negli altri Champagne della serie. La sua espressione viene descritta attraverso un carattere raccolto e una sottile vena amaricante, con una personalità meno muscolare rispetto alle interpretazioni più potenti della collezione.