Dizy Corne Bautray

Informazioni

Descrizione

Dizy Corne Bautray 2005 di Jacquesson nasce da un ettaro di Chardonnay piantato nel 1960. Il vigneto occupa la parte alta di un pendio esposto a sud-ovest, su argilla ricca di pietre di meulière sopra la craie campaniana. La stagione 2005 iniziò con un inverno freddo e asciutto, seguito da una primavera mite; dopo un’estate calda e umida, la fine della stagione offrì condizioni favorevoli. La raccolta avvenne il 22 settembre. La cuvée mantiene separata questa precisa provenienza, affiancando il carattere del luogo all’identità della singola vendemmia.