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Informazioni
ProduttoreJean Chartron
AnnataNV
TipologiaBianco
Formato750 ml
DenominazioneChassagne-Montrachet
RegioneBorgogna
PaeseFrancia
VitigniChardonnay
Descrizione
Il Chassagne-Montrachet di Jean Chartron è un bianco di Chardonnay coltivato su suoli argilloso-calcarei. Il patrimonio della tenuta nella denominazione comprende Les Benoites, con impianti risalenti agli anni Novanta. La fermentazione avviene in fusti di rovere nuovi e già utilizzati, secondo la pratica dei bianchi della proprietà. Il vino rimane poi sulle fecce fini in legno per almeno dodici mesi, prima di un ulteriore periodo in vasca. Questo percorso accompagna una cuvée comunale di Chassagne-Montrachet, inserita nella storia di una famiglia stabilita nella vicina Puligny-Montrachet fin dal 1859.