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Informazioni
ProduttoreJean Chartron
AnnataNV
TipologiaBianco
Formato750 ml
DenominazioneMontrachet Grand Cru
RegioneBorgogna
PaeseFrancia
VitigniChardonnay
Descrizione
Il Montrachet Grand Cru di Jean Chartron è un bianco da Chardonnay coltivato su terreni argilloso-calcarei. La sua provenienza lo colloca fra i Grand Cru della gamma della famiglia, storicamente radicata a Puligny-Montrachet. La fermentazione avviene in fusti di rovere, con l'impiego di legno nuovo e già utilizzato; il vino prosegue poi la maturazione sulle fecce fini. La conduzione della cantina prevede scelte di legno e durata adattate all'appellazione e al millesimo. Il legame con Montrachet attraversa anche la storia familiare: nel 1873 Jean-Edouard Dupard promosse l'aggiunta del nome del cru a quello di Puligny.