Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Pucelle

Informazioni

Descrizione

Clos de la Pucelle è un monopole di Jean Chartron classificato Puligny-Montrachet Premier Cru. Il vigneto di Chardonnay supera di poco un ettaro e comprende impianti del 1953 e del 1967, su terreni argilloso-calcarei. La fermentazione avviene in fusti di rovere nuovi e già utilizzati. Il vino rimane sulle fecce fini in legno per circa dodici mesi, seguito da un periodo di circa quattro mesi in vasca. Il nome del clos identifica una provenienza precisa e interamente appartenente alla proprietà, unendo la storia del vigneto al lavoro sui bianchi della famiglia di Puligny-Montrachet.