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Informazioni
ProduttoreJean-Marc Sélèque
AnnataNV
TipologiaBollicine
Formato750 ml, 1,5 L
DenominazioneChampagne
RegioneChampagne
PaeseFrancia
VitigniChardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Descrizione
La Cuvée Solessence di J‑M Sélèque è uno Champagne Extra Brut non millesimato che si basa su un assemblaggio classico della maison: 50% Chardonnay, 40% Pinot Meunier e 10% Pinot Noir. Proviene da una mosaico di terroir intorno a Épernay (Pierry, Moussy, Mardeuil, Dizy, Boursault, Vertus) ed è vinificata per il 60% in acciaio e per il 40% in fusti di rovere, con il 50% di vino di riserva. Il dosaggio è Extra Brut (circa 2 g/L) e la cuvée riceve un prolungato affinamento prima dell'immissione sul mercato.