Bourgogne Aligoté

Informazioni

Descrizione

Il Bourgogne Aligoté di Jean-Marie Bouzereau è il bianco varietale regionale della tenuta di Meursault. La famiglia coltiva vigne nel villaggio da oltre dieci generazioni e Jean-Marie avviò la propria attività nel 1994, rilevando una parte del patrimonio familiare. Il vino matura per un anno in acciaio, mantenendo un percorso distinto dai bianchi affinati in rovere della gamma. Il profilo comprende nocciola e burro fresco, con una bocca rotonda e fresca, segnata dagli agrumi. Si presta ad accompagnare ostriche, frutti di mare e pesce, oppure alla preparazione del tradizionale kir con crème de cassis.