Bourgogne Blanc

Informazioni

Descrizione

Il Bourgogne Blanc di Jean-Michel Gaunoux & Fils è uno Chardonnay della Côte de Beaune, parte della gamma del domaine con sede a Meursault. La coltivazione segue un approccio ragionato, con attenzione al contenimento delle rese. In cantina si utilizza una proporzione moderata di rovere nuovo, cercando equilibrio tra il carattere del vino e l’apporto del legno. La cuvée si inserisce nella tradizione familiare dedicata ai bianchi della Côte d’Or, accanto ai vini comunali e ai Premiers Crus di Meursault e Puligny-Montrachet.