Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Clos les Montys

Informazioni

Descrizione

Clos Les Montys di Jérémie Huchet è un Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie da Melon de Bourgogne. Il vigneto domina le paludi di Goulaine e presenta un substrato di anfibolite e metagabbro, rocce verdi ricche di elementi ferromagnesiaci. I suoli alternano componenti sabbiose, argillose e pietrose. La raccolta manuale precede la pressatura pneumatica; il vino rimane poi sulle fecce. Il profilo unisce fiori bianchi, come acacia e tiglio, a richiami agrumati e una consistenza rotonda. La cuvée lega struttura e carattere minerale a un sito entrato nel patrimonio di Huchet nel 2001.