Vintage Tunina

Informazioni

Descrizione

Vintage Tunina nasce dall'incontro fra Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla e Malvasia, in un progetto che Jermann sperimenta nei primi anni Settanta e presenta con la vendemmia 1975. L'origine è il Ronco del Fortino, dove la selezione di uve raccolte più tardi del consueto costruisce un bianco ampio e articolato. I terreni di marna e arenaria appartengono al caratteristico paesaggio collinare friulano. La cantina descrive richiami di miele e fiori di campo, un gusto asciutto e morbido e una persistenza sostenuta dal corpo. A tavola accompagna primi al tartufo, pesce al forno e carni bianche.