Rheinhessen Riesling Hipping

Informazioni

Descrizione

Hipping H.M. è il Riesling di Keller legato al vigneto Hipping di Nierstein, nella Rheinhessen. Il sito occupa un tratto esposto del Roter Hang fra Nierstein e Nackenheim, sopra un’ampia ansa del Reno. I pendii ripidi guardano verso est e sud-est e raggiungono quote comprese fra circa ottanta e centosettanta metri. Il terreno è caratterizzato dalle rocce rosse del Rotliegendes, fortemente alterate e ricche di componenti argillose. Il sole del mattino e la vicinanza del fiume contribuiscono al microclima di questa provenienza, al centro dell’identità della cuvée.