Alto Adige Metodo Classico Extra Brut Riserva 1919

Informazioni

Descrizione

Prodotto da Kettmeir come Metodo Classico Extra Brut, la Riserva “1919” (annata 2018) è uno spumante dell’Alto Adige DOC assemblato principalmente su base Chardonnay e Pinot Nero, con presenza di Pinot Bianco nelle informazioni ufficiali. Si presenta con colore paglierino e riflessi dorati, perlage molto fine e un profilo olfattivo complesso che spazia da agrumi canditi a note di frutta matura, spezie e lievi sentori pasticcieri. In cantina il vino effettua la seconda fermentazione in bottiglia e resta sui lieviti per un periodo medio di almeno 60 mesi prima dell’uscita sul mercato, caratteristica che contribuisce alla sua struttura e sapidità.