Clos d'Ambonnay Brut

Informazioni

Descrizione

Clos d’Ambonnay nasce da un solo vigneto murato di Pinot Noir nel cuore del villaggio di Ambonnay, in Champagne. La parcella misura appena 0,68 ettari ed è protetta da mura dal 1766. Rémi e Henri Krug la individuarono nel 1991, acquistandola tre anni dopo; la prima vendemmia destinata a questa cuvée fu il 1995. Ogni versione riunisce quindi un unico luogo, un unico vitigno e una sola annata. Questa impostazione mette al centro l’identità della parcella e prosegue il lavoro di vinificazione separata dei vigneti che caratterizza la maison.