Rheinhessen Riesling GG Rothenberg

Informazioni

Descrizione

Rothenberg Grosses Gewächs di Kühling-Gillot nasce da Riesling a piede franco nella parcella Kapellchen, sul Roter Hang. Le viti, piantate negli anni Trenta, occupano un tratto molto ripido sopra il Reno, rimasto isolato dagli interventi di riordino fondiario. Il terreno è formato da scisto argilloso poroso e alterato, mentre la posizione beneficia del sole mattutino e di correnti fresche discendenti. La raccolta è manuale e selettiva; alla fermentazione spontanea segue un affinamento delicato in Stückfass, grandi botti tradizionali. La cuvée lega così la sua identità alle vecchie viti e a questo specifico versante.