Friulano

Informazioni

Descrizione

Il Friulano di Miani è un bianco dei Colli Orientali del Friuli, prodotto dalla tenuta di Enzo Pontoni a Buttrio. Nasce dal vitigno Friulano in purezza, coltivato su terreni di ponca, la formazione marnosa caratteristica di questa zona. La fermentazione e la maturazione avvengono in recipienti di legno. Il lavoro agricolo della tenuta è segnato da potature e diradamenti rigorosi, con rese molto contenute e grande attenzione alle singole piante. La cuvée presenta così una varietà storica friulana attraverso una lavorazione nella quale la concentrazione delle uve comincia nel vigneto.