Ribolla Gialla

Informazioni

Descrizione

La Ribolla Gialla di Miani porta un vitigno locale nella visione di Enzo Pontoni, maturata nei vigneti di Buttrio e Rosazzo. È una produzione fondata su rese molto contenute, selezione severa e attenzione costante a ogni fase della crescita delle uve. L'importatore conferma la Ribolla Gialla in purezza e la distingue dalla selezione Pettarin. Per i bianchi della casa, pressatura e fermentazione in barrique accompagnano la ricerca di concentrazione e finezza, senza affidare l'identità del vino alla sola intensità. Questa etichetta racconta quindi il rapporto fra una varietà friulana e un lavoro artigianale fortemente personale.