Etna Rumex

Informazioni

Descrizione

Etna Rumex di Monteleone è un Etna Rosso DOC prodotto in purezza con Nerello Mascalese da una vigna prefillossera allevata ad alberello sul versante nord dell’Etna. Le vigne, secolari e situate intorno ai 680 metri di altitudine in Contrada Pontale Palino, conferiscono freschezza e carattere vulcanico al vino. La vinificazione prevede macerazione tradizionale e fermentazione spontanea, seguita da un affinamento di circa 16 mesi in tonneaux di rovere francese e successivi riposi in cemento e in bottiglia. È una etichetta di territorio che esprime note minerali e fruttate tipiche dei Nerello Mascalese etnei.