Etna Sisma

Informazioni

Descrizione

Etna Sisma 2020 di Monterosso è un Etna Rosso DOC prodotto sulle pendici sud‑est del Monte Etna, da vigneti allevati ad alberello intorno ai 700 metri. È vinificato in purezza con Nerello Mascalese proveniente da viti molto vecchie; la fermentazione avviene in acciaio con macerazione prolungata e l’affinamento è in serbatoi d’acciaio per circa un anno. Al naso emergono frutti rossi e lievi richiami floreali, con una nota minerale; al palato mostra freschezza, tannini ben presenti ma morbidi e una buona persistenza. La produzione segue pratiche di agricoltura certificata biologica.