Le Pergole Torte

Informazioni

Descrizione

Le Pergole Torte è il Sangiovese in purezza di Montevertine, nato nel 1977 a Radda in Chianti. Le uve vengono selezionate nei vigneti storici della tenuta, in un progetto che ha posto questa varietà al centro della propria identità fin dalle origini. La fermentazione alcolica e quella malolattica si svolgono in cemento. La maturazione unisce barrique di Allier e botti di rovere di Slavonia, prima del riposo in bottiglia. Alle caratteristiche del vino si affianca una riconoscibile dimensione artistica: le etichette riproducono i volti femminili di Alberto Manfredi, legati alla storia della cuvée.