Il Moulin Touchais Coteaux du Layon 1994 è un vino bianco dolce prodotto nella denominazione Coteaux du Layon, nella Valle della Loira, dall'azienda Moulin Touchais. È ottenuto da uve Chenin Blanc, nettamente legate allo stile della denominazione che privilegia vendemmie tardive e maggiore concentrazione zuccherina. Al naso tende verso profili di frutta matura con accenni mielati e floreali, tipici dei vini dolci a base di Chenin.