Veliko Belo

Informazioni

Descrizione

Veliko Belo di Movia è un bianco secco del Brda che riunisce Ribolla, Sauvignon Blanc e Chardonnay. Le uve crescono su terreni di flysch, formati da strati di marna e arenaria. Ogni varietà viene lavorata separatamente, con un breve contatto con le bucce e fermentazione in botti di rovere. Dopo la maturazione in legno si procede all’assemblaggio e a un ulteriore riposo in bottiglia. La cuvée combina consistenza ampia, struttura e sapidità, con una chiusura persistente. Il nome Veliko identifica la ricerca di equilibrio fra le diverse componenti del vino e la sua provenienza.