Piemonte Romeo

Informazioni

Descrizione

Romeo è il Piemonte Rosso di Mura Mura, un assemblaggio guidato dalla Barbera con Nebbiolo, Grignolino e Ruché. Le vigne si trovano a Costigliole d’Asti, su terreni argillosi e limosi con marne calcaree, e sono esposte a ovest e sud-ovest. Le componenti del vino maturano separatamente in tonneaux di rovere francese e poi in anfore di ceramica, prima dell’assemblaggio e del riposo in bottiglia. Il profilo coniuga frutto maturo e complessità speziata, con struttura e tannino fine. Le proporzioni dei vitigni vengono adattate all’annata per costruire l’equilibrio della cuvée.