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Informazioni
ProduttoreNICOLA GATTA
AnnataNV
TipologiaBollicine
Formato750 ml
DenominazioneSpumante Metodo Classico
RegioneLombardia
PaeseItalia
VitigniChardonnay
Descrizione
Blanc de Blancs Nature di Nicola Gatta è uno spumante Metodo Classico ottenuto al 100% da uve Chardonnay coltivate a Gussago, nella zona a ridosso della Franciacorta. Il vino è proposto in versione “Nature” (dosaggio zero) e resta sulle fecce per circa 50 lune, un tempo dichiarato di affinamento che corrisponde a molti mesi in bottiglia. Lo stile produttivo è orientato a pratiche naturali/biodinamiche con fermentazioni spontanee e senza solfiti aggiunti.