Alchimie Passionnelle 2023 di Nicolas Barbou è un vino bianco prodotto nella zona di Oisly, nel cuore della Loira. È ottenuto in purezza da uve Chardonnay e risulta commercializzato come Vin de France. Il profilo mostra tensione minerale e note di agrumi e frutta a polpa bianca, su una struttura fresca e sapida; la vinificazione e l’affinamento seguono tecniche di stampo borgognone con uso limitato di solfiti.
