Blanc de Noirs Brut

Informazioni

Descrizione

Il Blanc de Noirs di Nominé-Renard nasce esclusivamente da Pinot Noir della parcella Les Hauts de la Fontaine, a Villevenard. La cuvée isola quindi un singolo vitigno e una precisa provenienza all’interno dei vigneti della famiglia. Il naso è fresco e tonico, con richiami di pompelmo rosa, scorza di limone, pesca e melagrana. Al palato il vino si sviluppa con morbidezza, lasciando emergere note di ribes e melagrana. La componente agrumata e il frutto accompagnano un’espressione del Pinot Noir vinificato in bianco, pensata anche per l’aperitivo.