Brut Rosé

Informazioni

Descrizione

Il Brut Rosé di Nominé-Renard unisce Chardonnay, Meunier e Pinot Noir provenienti da sei villaggi dei Coteaux du Petit Morin, della Côte de Sézanne e della Vallée de la Marne. Il vino rosso utilizzato nell’assemblaggio nasce dalle vecchie parcelle di Pinot Noir a Villevenard. La fermentazione alcolica e quella malolattica si svolgono in acciaio a temperatura controllata, prima della maturazione sui lieviti in bottiglia. Gli aromi di frutti rossi si accompagnano a ciliegia e pompelmo fresco. Il sorso presenta una consistenza vellutata, con una presenza significativa dello Chardonnay nell’insieme.