Mon P’tit Pithon Blanc

Informazioni

Descrizione

Mon P'tit Pithon Blanc è il bianco di Olivier Pithon nato dalla collaborazione con viticoltori dei paesi vicini a Calce. Le uve provengono da vigneti biologici o in conversione e vengono vinificate dalla tenuta. L'assemblaggio unisce Maccabeu, Grenache Blanc e Grenache Gris nell'indicazione Côtes Catalanes. La cuvée privilegia il frutto e una consistenza rotonda, con un'impostazione pensata per una bevuta immediata e conviviale. È parte di un progetto che estende il lavoro di Pithon oltre le parcelle di proprietà, attraverso relazioni continuative con altri coltivatori del territorio.