Ars Magna

Informazioni

Descrizione

Ars Magna 2021 di Ômina Romana è uno Chardonnay 100% della linea Ars Magna prodotto nel Lazio con denominazione Lazio IGP. La vinificazione prevede macerazione pre-fermentativa a freddo e fermentazione in barrique di rovere francese nuove, con circa 12 mesi di affinamento in legno e successivo riposo in bottiglia. Si presenta di colore giallo dorato e offre un profilo aromatico complesso: pesca a polpa bianca, fiori come il gelsomino, note di erbe aromatiche e lievi richiami goudron/iodati, con una sensazione salina e una delicata impronta del legno. Al palato è pieno, equilibrato e di buona persistenza.