Overture

Informazioni

Descrizione

Overture 2022 è il secondo vino di Opus One, ottenuto da parcelle selezionate dei vigneti aziendali. Il Cabernet Sauvignon domina l’assemblaggio, completato da Cabernet Franc, Merlot, Malbec e Petit Verdot. Dopo la vinificazione, il vino matura diciotto mesi in barrique nuove di rovere francese. Il profilo aromatico comprende ciliegia, frutti di bosco, steli di rosa, violetta e una sfumatura di mandorla tostata e anice. Al palato emergono mora, mirtillo e ciliegia selvatica, sostenuti da acidità vivace. Il finale è lungo e arrotondato, con richiami di caffè e tè nero che accompagnano la persistenza del frutto.