Pinot Noir Honoris Willamette Valley

Informazioni

Descrizione

Honoris è il Pinot Noir di Ostia Tempore, nato dall'incontro fra Bertrand de Villaine e Thomas Savre nella Willamette Valley. La loro collaborazione, avviata nel 2016, porta nell'Oregon l'esperienza maturata in Borgogna, con l'obiettivo di dare voce ai luoghi anziché riprodurre un modello europeo. Il Pinot Noir costituisce uno dei cardini del progetto e Honoris ne rappresenta una cuvée distinta. La visione di Ostia Tempore privilegia un'espressione generosa e immediatamente comunicativa, pensata per la tavola. In questo contesto, il vino riunisce attenzione all'origine e un'idea di piacere condiviso, radicata nella cultura dei suoi autori.