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Informazioni
ProduttorePaitin
Annata2022
TipologiaRosso
Formato750 ml
DenominazioneBarbaresco DOCG
RegionePiemonte
PaeseItalia
VitigniNebbiolo
Descrizione
Il Paitin Barbaresco Serraboella 2022 è un Barbaresco DOCG prodotto a Serraboella di Neive, nelle Langhe del Piemonte. È ottenuto al 100% da uve Nebbiolo provenienti da vigneti allevati a Guyot e condotti con pratiche di viticoltura biologica; la raccolta è esclusivamente manuale. In cantina il Nebbiolo segue una macerazione prolungata (circa 3–6 settimane) in acciaio e l’affinamento avviene in botti di rovere di grande formato (25–50 hL) per almeno 18 mesi.