Arboreus

Informazioni

Descrizione

Arboreus è un vino bianco ottenuto da Trebbiano Spoletino coltivato nella zona tra Trevi e Montefalco, in Umbria. Fermenta sulle bucce per circa 21 giorni e affina a lungo in acciaio, con prolungato contatto sulle fecce per parte del periodo di maturazione. Al naso mostra note di frutta molto matura (albicocca, arancia), fiori secchi e accenni mielati; in bocca risulta avvolgente, sapido e persistente. È un esempio di vinificazione a macerazione che enfatizza struttura e complessità aromatiche.