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Informazioni
ProduttoreParaschos
Annata2021
TipologiaBianco
Formato750 ml
DenominazioneCollio Goriziano DOC
RegioneFriuli-Venezia Giulia
PaeseItalia
VitigniChardonnay, Sauvignon, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit, Verduzzo, Pinot bianco
Descrizione
Il Collio Goriziano Bianco “Ponka” 2021 di Paraschos proviene dal cru Slatnik, a San Floriano del Collio. È ottenuto da un blend tradizionale di Chardonnay, Sauvignon, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit, Verduzzo e Pinot bianco, con fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce. Affina per almeno 24–36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e viene imbottigliato senza filtrazione e senza aggiunta di anidride solforosa, esprimendo una struttura piena e aromi complessi.