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Informazioni
ProduttoreParaschos
Annata2021
TipologiaBianco
Formato750 ml
DenominazioneVenezia Giulia IGT
RegioneFriuli-Venezia Giulia
PaeseItalia
VitigniRibolla gialla
Descrizione
La Ribolla Gialla 2021 di Paraschos è un bianco del Collio (San Floriano del Collio) commercializzato con la denominazione Venezia Giulia IGT. Ottenuta da Ribolla gialla in purezza, è vinificata con macerazione sulle bucce in tini aperti, fermentazione spontanea e affinamento per almeno 24 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia; viene imbottigliata senza aggiunta di anidride solforosa e senza filtrazione. Di colore dorato con riflessi ambrati, propone aromi di frutta gialla, note agrumate e sentori mielati e tostati, con un sorso fresco, sapido e di buona struttura e persistenza.