Les Monts Damnés

Informazioni

Descrizione

Les Monts Damnés di Pascal Cotat è un Sancerre bianco ottenuto da Sauvignon Blanc coltivato sulle ripide colline calcaree di Chavignol. Il vino mostra una marcata mineralità e una trama ampia ma precisa, con note di agrumi, frutta bianca e sentori gessosi e di pietra focaia; la vinificazione utilizza tecniche tradizionali con fermentazione e affinamento in grandi botti vecchie. L'etichetta è sobria e indica chiaramente il nome del produttore e la parcella 'Les Monts Damnés'.