Prodotto da Pascal Cotat, il Sancerre "La Grande Côte" 2023 è un Sancerre AOC ottenuto da uve 100% Sauvignon. Proviene dalla parcella nota come La Grande Côte, nel territorio vicino a Chavignol/Amigny, e rispecchia il carattere dei terreni argillo-calcarei locali. Si presenta come un vino bianco fermo caratterizzato da freschezza e note minerali tipiche dell'appellazione.